“Un knuspriger Hans, per cortesia!”

Dal knuspriger Hans all’eiriger Franz fino all’hoasse Zenzi: sono tutti hamburger davvero particolari che, insieme ad altri, vi attendono al Ristorante “pims” di Bolzano.

“pims”: in passato sinonimo di pane secco, oggi invece definizione di deliziosi hamburger. Ogni giorno il giovane e creativo team bolzanino serve sul piatto idee paradisiache preparate con ingredienti che, come il nome, sono “made in Alto Adige”. La carne di manzo dei dintorni, le uova da allevamento a terra e il pane del fornaio nelle vicinanze: tutte materie prime autoctone al 100%, reinterpretate con salse fatte in casa. Così vi attende il “saftige Berta”, un pane ai multicereali, farcito con carne di manzo, confettura di cipolle, noci tostate, radicchio grigliato e un tocco di crema al mascarpone e gorgonzola. Dai più timidi ai più temerari, ognuno potrà soddisfare il proprio appetito!

Ma cosa sarebbe un buon hamburger senza la giusta bevanda? Che ne pensate di un aperitivo rinfrescante, vivacizzato da erbe alpine fresche, raccolte sugli alpeggi della Val Passiria, o di una limonata fatta in casa? La burger experience non può che avere inizio! E dite la verità, chi non sta pensando: “Caspita, voglio anch’io un knuspriger Hans!”

Non hai ancora individuato un outfit casual da indossare gustando un hoasse Zenzi?  Abbiamo qualche suggerimento per garantirti un look perfetto anche da “pims”!