Pfefferlechner
Ein spritziges „Pfeffer Spumante“ mit leichten Orangen- und Koriandernoten im Sommer, im Herbst zur Törggele-Zeit das „Pfeffer Kastanie“ oder das ganze Jahr „Pfeffer 100%“ aus reiner Südtiroler Braugerste: 1 Bier geht immer, besonders wenn es vom Pfefferlechner kommt.
Seit 1981 steht der Buschenschank in Lana neben durstlöschenden Bierspezialitäten, für leckere Gerichte, serviert mit Herzlichkeit. In den heimeligen Stuben oder dem urigen Keller gibt es „e Scheweinhaxen“ mit Krautsalat oder eine hausgeräucherte Forelle. Zum süßen Abschluss stehen selbstgemachtes Vanilleeis mit Treberkrokant und Bierlikör auf der Karte. Wie man sieht, spielt das selbstgebraute Bier auch beim Essen die Hauptrolle. Wer will kann auch einen Blick in den Bierkochtopf werfen. „Schluck für Schluck“ den gesamten Brauvorgang live miterleben und anschließen verkosten, was will ein Bierliebhaber mehr. Doch nicht nur das kühle Blonde ist selbstgemacht, auch die Schnapseln sind made by Martin Laimer. Direkt in der Stube entstehen im Brennkessel Marillen-, Williams-Birnen, Trester oder Weinbrand. Besonders zur Törggele-Zeit lockt der Pfefferlechner zum „Herzhaft speisen und zünftig feiern“ und es bleibt nur mehr übrig: „Prost“ zu sagen.
Zum Törggele-Abend eingeladen und nichts Passendes zum Anziehen, komm vorbei und wir beraten dich.
